氷見のいわしを題材にアイデア6点
1:出汁セットの販売:氷見の煮干しと乾物、それと小さな容器に入れたあなんだの醤油をセットで売る。
2:こんかいわしとパスタのセットを氷見パスタとしてブランド化する。
3:いわしだけでなく、ハゼも育成し 釣、乾物、出汁に活性化させる。
4:いわしは足の短い魚、ところが塩漬けって売っていない。塩漬けに挑戦したら面白い、また 魚醤も作るのもいいでしょう。
5:缶詰でいわしの照り焼きは美味しい。直売でいわしの照り焼きをブランドにしたら良い
いわしの味噌煮もいい
いわしの味噌煮もいい
6:釣り餌にいわしを使うが、釣り餌には最近ワームの完成度が高く匂いもついている。いわしの姿そっくりの匂いつき疑似餌ってあるのだろうか。作ったら面白い。
7:いわし祭
7:いわし祭
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